Restaurants

Accueillant ...

et hospitalier, le quartier Saint-Nicolas l’est sans aucun doute. Car non moins de 30 restaurants et cafés proposent aux berlinois et à leurs hôtes une diversité absolument délicieuse tout autant que saisonnière :

En été, il est bien agréable de déguster un café au lait ou une bière fraîche à la terrasse des rues piétonnes et sur les berges de la Spree, de même qu’une bière au fût de la brasserie du quartier. Mais vous prendrez peut-être plutôt un Riesling dans la fraîcheur d’une alcôve médiévale ?

À l’inverse, les flâneurs frigorifiés peuvent en hiver se réchauffer le corps et l’âme en buvant du vin chaud dans un établissement traditionnel ou en dégustant des oies croustillantes au restaurant.

Mais peut-être préférerez-vous une cassolette de poisson fumante, selon une recette issue de la Cuisine française, ou un velouté de marrons dans l’ambiance distinguée des années 20 ? Ou alors du canard et une soupe d’Extrême-Orient dans un nid d’hirondelle (architectural) ? À votre convenance!

Par-delà les saisons et les frontières, la diversité règne dans le cœur de Berlin. Bons ou carrément excellents, les cuisiniers vous donnent l’embarras du choix entre les spécialités berlinoises anciennes et nouvelles, la cuisine consistante et légère, régionale, méditerranéenne et d’Extrême-Orient ... mais font preuve également de la meilleure hospitalité qui soit à Berlin et offrent le rédemption culinaire à tous ceux qui auront choisi de venir.